Responsable de la restauration 80 - 100%

L’EHC Visp Sport AG exploite divers établissements de restauration dans l’infrastructure de sport la plus moderne du Valais - la Lonza Arena de Viège. Il s'agit notamment d'un bar, d'un Chees Lounge, de 7 Foodbox et de trois VIP Lounges.

En dehors des matchs à domicile, le HC Viège organise dans ces locaux des banquets, des teamsevents ou encore des séminaires. A l'avenir, le HC Viège souhaite continuer à développer ces offres gastronomiques.

Vos tâches:

• responsabilité de la gestion opérationnelle des deux établissements selon nos normes
• planification des collaborateurs, y compris le contrôle des heures, la budgétisation & la réalisation des objectifs de l'entreprise
• recrutement, introduction et développement des collaborateurs
• gestion des réservations et garantie du bon déroulement du service
• Soutien dans le cadre de projets et de mesures de promotion des ventes
• planification et gestion d'événements
• Respect et mise en pratique des valeurs et des visions de l'entreprise
• Acquisition de groupes

Votre profile:

• Avoir une attitude professionnelle et positive
• Flexibilité, résistance au stress et talent d'organisation, même dans des situations stressantes
• Formation en gastronomie, diplôme d'hôtellerie ou plusieurs années d'expérience pratique dans un poste similaire
• Expérience de direction dans la restauration
• Personnalité aimable et engagée avec une grande disposition à la performance
• Bonnes connaissances de l'allemand et du français 
• Ouvert d'esprit et réceptif à la diversité culturelle

Réjouissez-vous d'une équipe jeune et motivée et d'une excellente ambiance de travail!
Nous attendons avec plaisir votre candidature complète, y compris une lettre de motivation, par e-mail jusqu'au 15 mars 2024 à l'adresse suivante:

sebastien.pico@ehc-visp.ch
027 946 30 20